الأتكيت في تزيين طربيزة الطعام

اولا: تعريف
الاتيكيت:
ماهية الإتيكيت :
مصطلح اوروبي يقصد بة الآداب العامة في التعامل
مع الأشياء ومرجعيتها هي

الثقافة الإنسانية الشاملة وقلما تختلف من بلد الى
بلد وماسنستعرضة هنا هو

الأتيكيت الدولي أي المتعارف عليه في جميع انحاء
العالم.

وتعنى كلمة إتيكيت بالعربية معاني كثيرة مثل : الذوق العام ، أو
الذوق

الاجتماعي ، أو آداب السلوك ، أو اللياقة ، أو فن التصرف في المواقف
الحرجة .

ويعد الإيتيكيت من السلوكيات الإنسانية التي يجب على المرء أن
يضعها في

اعتباره أينما ذهب وحيثما جلس أو تحدث مع جلسائه في موضوع من

الموضوعات .

وأصبح للإيتيكيت أسس وقواعد معروفة يعمل بها في
المجتمعات المتحضرة .

ثانيا :الاتيكيت فن وذوق
ان الاتيكيت من اهم
الاشياء فهي تدل على رقي الشخص الذي ينبع اداب واصول الاتيكيت كما انه يضيف االى
جمال شخصيته بعض اللمسات التي تكمله

أتكيت المائدة:
الأتكيت في تزيين طربيزة الطعام Dining%20table

الأتكيت في تزيين طربيزة الطعام Dining%20table

الإتيكيت على طاولة الطعام :

الجلوس على طاولة السفرة هو
أحد المرسلات للأنطباعات الطيبة او السيئة. عليه فلنحرص على أن تكون المرسلات
ايجابية ومرضية للمضيفين.

1- ونبدأ ذلك من استخدام مناديل طاولة السفرة.
يبدأ المضيف في فك ربطة المناديل ووضعها على منطقة الفخذين ومن ثم يتبعة الضيوف
بعمل نفس الشيء. وتبقى المناديل على الفخذين حتى الأنتهاء من الأكل. ويمكن أن يتخلل
ذلك تحريك طرف من أطراف المناديل لمسح الفم من أثار الأكل عند الأقتضاء.
الأتكيت في تزيين طربيزة الطعام Candlefanfold07

الأتكيت في تزيين طربيزة الطعام Candlefanfold07

2- وفي حالة الحاجة الى القيام عن طاولة السفرة لسبب ضروري يترك
المنديل على الكرسي حيث أن وضع المنديل على الطاولة على يمين الطبق الرئيسي هي
رسالة تعني الأنتهاء من الأكل.
وهذا مايفترض أن يقوم به المضيف قبل المضيفين
عندما يرى بعين فاحصة أن الجميع قد انتهوا فعلا من الطعام. وعلى الضيوف والمضيف
التأكد من وضع المناديل على الطاولة دون أن يطووها او يطبقوها بأي شكل من
الأشكال.

الأتكيت في تزيين طربيزة الطعام 1162067703

الأتكيت في تزيين طربيزة الطعام 1162067703

وتوضع
الشوكة والسكين على الطبق الرئيسي بشكل متقابل على الطبق الرئيسي. ويكون الجزء
الحاد من السكين باتجاة عمق الطبق والشوكة تكون مقلوبة ( مسنناتها على
الطبق).

ومن الأتيكيت ايضا عدم ترك ملعقة الشوربة في زبدية الشوربة عند
الأنتهاء منها بل تركها في طبق الزبدية .....

وكذلك ملاحظة عدم ترك أي من
ألأدوات سواء السكين او غيرها على الطاولة .. فهذا خارج عن اصول الأتيكيت. بل ضع كل
قطعه في الطبق المناسب لها. فملعقة الشاي او القهوة توضع بعد استخدامها في الطبق
الحامل للكوب وهلمجرا.

قواعد عامة :

*تأكد من أن تسم بالله قبل
الشروع في الأكل.

*عدم طلب بقايا الأكل اذا كنت مستضاف.

*عدم
التدخين على طاولة السفرة

*أجلس على الكرسي وظهرك مشدود الى الأعلى فهذا
يشير الى كونك مرتاح.

*عند الأنتهاء من الأكل يمكن وضع الكوعين على الطاولة
ولكن اثناء الأكل وبين كورسات الأكل ضع يديك على فخذيك او كفيك على طرف الطاولة.

*لا تأكل وفمك مفتوح ولا تصدر اصواتا مزعجة. >>

*لا تشفط
الشوربة بل اشربها بعد أن تتحسس حرارتها برشفة صغيرة.

*لا تشرب مياة غازية
اثناء الأكل كي لا تضطر الى أخراج الغازات من فمك بشكل مزعج. وان أظطررت الى ذلك
فضع طرف المنديل على فمك واخرجها بدون صوت.

*لو علق شيء في الفم بين
الأسنان لا تتخلل على الطاولة .. يمكنك الأستئذان قليلا واخراجها امام المراءة.

*في حالة سقوط أي من الأدوات على الأرض التقطها وضعها على الطاولة واطلب من
المضيف او النادل في المطعم بتغييرها.

*الأجانب يضعون الشوكة في اليسار
والسكين في اليمين .. تعلم انت أن تضع الشوكة في اليمين والسكين في اليسار وهذا
محمود حتى عندهم.

*حاول عدم الأكثار من الكلام والضحك على الطاولة او رفع
الصوت فهذا مخل بالأتيكيت. >>

*كل من مايليك وفي حال وجود طبق بعيد
عنك يمكنك طلبة من المضيف او النادل.

*كل بهدوء ولا تأكل الأكل على بعضة
وبسرعة فهذا من سوء الأدب ناهيك عن انه يساعد على سوء الهضم.

*عند الأنتهاء
من الأكل أحمد الله واشكره

ويغنينا عن ذلك كله حديث الرسول صلى الله عليه
وسلم " ياغلام سم الله وكل بيمينك وكل مما يليك "

ايه الجمال دا عسل عسل مرسى على الموضوع الرائع وننتظر منكى المزيد والمزيد lol!